Ultimata la costruzione della panetteria presso il Centro di Educazione Permanente di Huatajata finanziata dall’ Otto per Mille Valdese (Budget 2019) nell’ambito del progetto “Un pane per la comunità – Supporto all’imprenditorialità femminile e alla sicurezza alimentare nel comune di Huatajata, Bolivia” in collaborazione con il partner di progetto l’Asociación Mujeres en Acción de Bolivia.

 

Obiettivo del progetto è di sviluppare un commercio auto-sostenibile di prodotti di panetteria e pasticceria al fine di favorire l’indipendenza economica e sociale ad un gruppo di donne appartenenti alla comunità rurale di Hutajata ed incrementare sicurezza e sovranità alimentare nell’area del lago Titicaca.

 

Grazie alla costruzione della panetteria sarà possibile attivare nei prossimi mesi una serie di corsi di formazione in ambito imprenditoriale e gastronomico a favore di 10 donne in situazioni di disagio del comune di Huatajata, nel Dipartimento di La Paz, e garantire così l’acquisizione delle capacità necessarie ad avviare delle piccole attività commerciali di prodotti sani e nutritivi, così da incrementare il benessere economico e sociale delle donne coinvolte e la sicurezza alimentare nell’area interessata dal progetto.